Olijfboom

De olijfboom wil zoveel mogelijk zonlicht. Zet hem op een plek waar hij minstens zes uur directe zon krijgt, liever nog meer. Hoe meer zon, hoe sterker en gezonder hij groeit.

Zorg voor goede beschutting tegen harde wind. Wind droogt de boom sneller uit en kan jong blad beschadigen. Een muur of omheining aan de noordkant helpt goed.

De olijfboom houdt van droogte en heeft weinig water nodig. Giet hem alleen wanneer de bovenste paar centimeter van de grond droog aanvoelt. Zorg dat overtollig water altijd uit de pot kan via de drainagegaten.

In de zomer heb je vaker water nodig dan in de winter. Hij geeft veel liever te weinig dan te veel water, want natte voeten kunnen wortels aantasten.

In de winter geef je alleen genoeg water om de grond niet volledig uit te laten drogen. Check de grond om de twee weken en giet alleen als het nodig is.

Geef voeding in het groeiseizoen, van april tot en met september. Giet twee keer per maand met plantvoeding die ook magnesium en ijzer bevat. Olijfbomen houden van die zogeheten sporenelementen.

In de winter mag je niet bemesten. De boom groeit dan langzaam en heeft geen extra voeding nodig.

Je hoeft een olijfboom niet veel te snoeien. Verwijder in het voorjaar alleen takken die dood zijn, beschadigd zijn of naar binnen groeien. Dit houdt het hart van de boom open voor lucht en licht.

Wil je de vorm wat strakker houden, snoeien kan in april en mei. Zacht snoeien is beter dan hard snoeien. De boom groeit van nature al mooi uit, dus veel ingreep is niet nodig.

De olijfboom verdraagt vorst tot ongeveer min 8 graden. In Noord-Europa heb je toch extra bescherming nodig zodra het winter wordt. Wikkel de pot en de onderste takken in jute of fleecedoek, dit isoleert tegen de kou.

Zet de boom op een onderlegger zodat hij niet in natte grond staat. Vocht en kou zijn samen dodelijk voor de wortels. Plaats hem tegen een zuidmuur waar hij overdag warmte opvangt.

Bij sneeuwval kun je wat extra doek toevoegen. Als het nachtvroost wordt, zet je hem liever helemaal tegen de muur of tegen de gevel van het huis.

Zet de boom pas naar buiten wanneer de nachtvorst voorbij is. In strengere klimaten kan dit nog tot juni duren. Haast niet.

Geel blad kan gebeuren na transport of toen hij naar buiten kwam. Dit is normaal: de boom heeft enige tijd nodig om aan zijn nieuwe omgeving te wennen. In het eerste seizoen mag je dit verwachten.

Veel bladverlies wijst op natte voeten. Check de drainagegaten in de pot en zorg dat het water echt weg kan. Geef minder water en laat de grond meer uitdrogen tussen het gieten.

Soms geeft donkere lucht thuis ook geel blad. Zet de boom dichter bij het raam of naar buiten wanneer het warm genoeg is.

Een jonge olijfboom in een pot groeit goed als je hem om de twee jaar opnieuw verpot. Dit doe je in het voorjaar, in april of mei. Kies een pot die een paar centimeter groter is dan de vorige.

Gebruik losse potgrond met veel zand erin, of maak grond zelf: twee delen tuingrond, twee delen zand en één deel humus gaat prima. Dit zorgt voor goede afwatering.

In de volle grond kun je de olijfboom planten wanneer hij stevig is. Dit gaat beter naarmate hij ouder wordt. Zorg voor goede drainering: geen zware klei of natte laagten. In regelnatte regio's kan dit lastig zijn.

De olijfboom wordt zelden ziek. Nu en dan kunnen wolluizen opdagen, vooral onderin oude bladeren. Je ziet witte watten tussen het blad. Spuit dan zachtjes af met water en wat groene zeep.

Schildluizen komen ook voor. Dit zijn bruine schubben op twig en blad. Verwijder ze met een zachte doek en warm water, of gebruik olie tegen winterplagen.

Echte schimmelziekten zijn zeldzaam. Zorg dat de lucht goed circuleert rond de boom en laat natte omstandigheden niet ontstaan. Verder hebben gezonde, sterke bomen veel minder last van ongedierte.

Een olijfboom bloeit in mei of juni met kleine witte bloemen. Niet alle bloemen worden vruchten, dat is normaal. De boom wil veel zon om echt te gaan vruchtdragen.

Hoe ouder de boom, hoe beter hij bloeit en vruchten zet. Jonge bomen kunnen enkele jaren bloeien voordat ze echt olijven gaan produceren.

Olijven groeien van zomer tot herfst. Ze beginnen groen en worden dan diepbruin of zwart. Ze zijn eetbaar. Oogsten kan in september of oktober, afhankelijk van je voorkeur voor smaak en rijpheid.